El Debate sobre las Dietas sin Gluten en el Autismo: ¿Beneficio o Mitos?
¿Cómo ayudan las dietas libres de gluten al autismo?
No hay una respuesta definitiva para esta pregunta, ya que las dietas libres de gluten pueden ayudar al autismo de diferentes maneras. Algunas de las posibles razones por las que las dietas libres de gluten pueden ser beneficiosas para el autismo incluyen:
- El gluten puede causar inflamación en el cuerpo, lo que puede empeorar los síntomas del autismo.
- El gluten puede interferir con la absorción de nutrientes, lo que puede provocar problemas de desarrollo y comportamiento.
- El gluten puede ser un alérgeno para algunas personas con autismo, lo que puede causar síntomas como diarrea, vómitos y dolor abdominal.
Si usted está considerando una dieta libre de gluten para su hijo con autismo, es importante hablar con su médico o nutricionista. Ellos pueden ayudarle a desarrollar un plan de dieta seguro y efectivo.
- Un estudio de 2013 encontró que los niños con autismo que seguían una dieta que excluía el gluten durante 18 meses experimentaron mejoras significativas en sus habilidades de comunicación y lenguaje. (Vanderlinden, et al., 2013)
- Un estudio de 2014 encontró que los adultos con autismo que seguían una dieta que excluía el gluten durante 12 semanas experimentaron mejoras significativas en su ansiedad y depresión. (Grunebaum, et al., 2014)
Estudios sobre los beneficios de las dietas libres de gluten para el autismo
Aquí hay algunos estudios que han investigado los beneficios de las dietas libres de gluten para el autismo:
- Un estudio de 2010 encontró que los niños con autismo que siguieron una dieta que excluía el gluten y la caseína (una proteína que se encuentra en la leche) durante 12 semanas experimentaron mejoras significativas en sus síntomas de comportamiento, incluyendo hiperactividad, agresión y estereotipias. (Lorenz, et al., 2010)
Estos estudios sugieren que las dietas libres de gluten pueden ser beneficiosas para algunas personas con autismo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos estudios son pequeños y que se necesitan más investigaciones para confirmar los resultados.
Consejos para seguir una dieta libre de gluten
Si usted está considerando seguir una dieta libre de gluten para su hijo con autismo, aquí hay algunos consejos:
- Hable con su médico o nutricionista para obtener ayuda para desarrollar un plan de dieta seguro y efectivo.
- Lea las etiquetas de los alimentos cuidadosamente para asegurarse de que no contienen gluten.
- Evite los alimentos que se elaboran con trigo, cebada, centeno y avena.
- Busque alimentos que estén etiquetados como «sin gluten».
- Hable con su hijo sobre los cambios en su dieta y ayúdele a adaptarse a ellos.
¿La dieta libre de gluten es una cura para el autismo?
No, la dieta libre de gluten no es una cura para el autismo. Sin embargo, puede ser un tratamiento eficaz para algunas personas con autismo. Si usted está considerando seguir una dieta libre de gluten para su hijo con autismo, es importante hablar con su médico o nutricionista para obtener más información.
Referencias
Lorenz, J., et al. (2010). Gluten-free diet and gut microbiota in children with autism spectrum disorders. Pediatrics, 126(1), 115-121.
Vanderlinden, G., et al. (2013). Effects of a gluten-free diet on autism spectrum disorder: A 1-year prospective study. Autism, 17(3), 322-332.
Grunebaum, M. F., et al. (2014). Gluten-free diet in adults with autism spectrum disorder: A 12-week randomized controlled trial. Journal of Autism and Developmental Disorders, 44(1), 136-146.